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武汉麻辣烫技术培训课程及免费加盟
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武汉麻辣烫技术培训课程及免费加盟 
最后更新: 2019-01-19
价格: 面议
详细信息
 较初的麻辣烫源于长江之滨,是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤,放入花椒、辣椒等调料,加入生肉、野菜,吃得热火朝天,痛快淋漓。既可果腹,又可驱寒、袪湿。

培训内容 

 禽肉类:串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠、串鸭胗等 

水产品:串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐等 

蔬菜类:串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等 

培训课程 安排 

 1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。 

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 

3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。 

4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。 

5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。 

6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫(冒菜)、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。 

培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。 

培训费用1800包含技术培训让费、耗材费、学习材料费、资料费、包吃包住、包教包会、先品尝满意后再学习。三年技术升级费等,中途不收任何费用。免费转让技术配方,提供供应货源
联系电话18202763628