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江门市新会区新御承柑普茶有限公司

小青柑、大红柑、柑普茶、新会陈皮

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小青柑的泡法 绿皮小青柑古树普洱茶 茶农一斤起批
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小青柑的泡法 绿皮小青柑古树普洱茶 茶农一斤起批 
类别: 新御承
产地: 新会
净含量: 见包装
保质期: 24个月
最后更新: 2018-12-20
价格: 105.00元/斤
详细信息

小青柑的泡法
第一种方法:整颗冲泡,也是懒人喜爱的泡法
先将小青柑的外包装拆掉,然后直接把小青柑整个放入盖碗或壶中,打开上面的小盖子,然后就可以注入开水冲泡了。
这里有一个小技巧:在注入开水时,如果想要把茶的滋味泡浓一点,就对准小青柑打开盖子后露出的普洱熟茶注水;
如果想要泡淡一点,就可以倒在柑皮的周围。这样就可以通过调整注水的位置来调整茶汤中熟茶和青柑味道的比例,冲泡出适合自己的口感。
这种冲泡方法还具有很强的观赏性。热水冲击在小青柑上,使小青柑在水中翻转盘旋,灵动可爱,意趣盎然。
同时还能看到小青柑内熟茶汤色逐渐析出,水色由透明变成金黄,又由金黄弥漫成酒红,整个过程晕染、变化,如同水墨丹青,幻化无穷。
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第二种方法:戳孔冲泡。
用茶针或茶刀在小青柑上扎几个孔,孔的大小以不漏碎茶为宜,然后的冲泡方法与整颗冲泡法完全一致。
这种方法稍显繁复,但是可以提高熟茶茶汤的析出速度,尽快达到最佳口感。而且看着茶汤从小孔中丝丝缕缕渗出,如云似雾般的变化非常有观赏性。